- The Glass sijaitsee Kämp Gallerian alakerrassa, Valokuvataiteen museon vieressä
- Nimi ’The Glass’ ja yrityksen logo juontavat juurensa valokuvaajien lempinimestä kameran linssille
- Sijoittunut mm. vuoden 2020 Suomen Dinner Booking Top 10-rankingissä parhaimpien ravintoloiden joukkoon
- Avattu elokuussa 2020
Lähtötilanne
Keskelle koronapandemiaa perustettu The Glass -ravintola on ottanut turvallisuustoimet vakavasti ensimmäisestä päivästä lähtien. Perustamisen aikaan tartuntatilastot näyttivät maltillisilta ja museovieraiden ja ylistävien arvioiden myötä liikennettä uudella ravintolalla riitti.
Syksyn myötä koronatapaukset lähtivät uudestaan nousuun ja ravintola halusi panostaa turvallisuuteen yhä enemmän tartuntariskien minimoimiseksi. Ravintola ei vain mainosta ottavansa turvatoimia vakavasti, vaan ottaa sen ylimääräisen askeleen monilla eri keinoilla. Otetaan esimerkiksi kehon lämpötilan mittaaminen; henkilökunnan tilan seinässä on helppo otsasta lukeva lämpömittari ja käsidesiautomaatit kertovat asiakkaille kehon lämpötilan. Käytössä ovat myös mm. virusteipit, maskit ja tehostettu puhdistus otsonivedellä.
Myös ilmanpuhdistimet olivat ajatuksen tasolla hankintalistalla jo alusta lähtien, koska tietoisuus virusten leviämisestä aerosolien välityksellä oli tavoittanut ravintoloitsija Yrjänä Raitasen. Niinpä hän otti tavoitteekseen puhdistaa myös ravintolan sisäilman mahdollisimman turvalliseksi.
”Tavoitteenamme on tarjota asiakkaillemme erinomaista ruokaa, erinomaista juomaa ja erinomaista hengitysilmaa! Koska asiakkaat eivät voi syödessään ja juodessaan käyttää maskeja, halusimme turvata ilmanlaadun muilla tavoin”, kertoo Raitanen.
Ratkaisu
Syksyllä Raitanen kävi keskusteluja sisäilma-asiantuntijan kanssa Genanon teknologiasta, ja pyysi kartoituksen sekä tarjouksen laitteiden vuokraamisesta. Raitanen ei tuntenut tarvetta kilpailuttamiselle, sillä Genanon hyödyt vakuuttivat saman tien. Lokakuussa 2020 ravintolaan asennettiin kaksi kappaletta Genano 420 -ilmanpuhdistimia niiden erinomaisen virusten eliminointikyvyn vuoksi.
”Vakuutuin laitteista, ei tarvinnut muita miettiäkään. Genanon ilmanpuhdistimia käytetään jopa sairaaloissa eliminoimaan kaikki pöpöt, se kertoo korkeasta laadusta. Ne on Suomessa keksitty ja valmistettu, sekä on tieteellisesti todistettu että ne poistavat bakteerit, virukset ja hiukkaset sisäilmasta”, perustelee Raitanen valintaansa.
Koronaturvallisuutta ravintolassa korostaa myös hyvä ilmanvaihto. Tämä koskee ravintoloita yleisestikin, sillä ravintoloiden ilmanvaihtomääräykset ovat edelleen ajalta, jolloin ravintoloissa sai tupakoida. Hyvä ilmanvaihto madaltaa koronariskiä huomattavasti ja koskee täten yleisestikin määräyksiä noudattavia ravintoloita.
Raitanen on tyytyväinen myös laitteiden helppokäyttöisyyteen. Laitteita voi siirtää tarpeen mukaan, ne voi pitää päällä 24/7, eikä tarvetta likaisten suodattimien vaihtamiselle ole.
”Hyvä puoli laitteissa on se, että ovat huoltovapaita, riittää että huoltomies käy kerran vuodessa”, kertoo Raitanen.
Tulokset
The Glass kertoo sivustollaan ja muussa markkinoinnissaan tehokkaista koronaturvatoimista avoimesti. Asiakkaille kerrotaan mielellään myös paikan päällä Genanoista ja miten niiden avulla ravintolaan saadaan puhtainta mahdollista ilmaa.
Asiakkailta on tullut suoraa positiivista palautetta hyvästä ilmanlaadusta ja hauska huomio on ollut, että joillain asiakkailla on tapana pyytää pöytää mahdollisimman läheltä laitteita.
”Otimme Genanon laitteet epidemian vuoksi mutta todennäköisesti pidämme ne myös koronan jälkeen laadukkaimman mahdollisimman ilman varmistamiseksi”, kertoo Raitanen.
Ravintolan henkilön keskuudessa ei ole ollut yhtään koronatartuntaa, eikä tiettävästi asiakkaillakaan. Ravintola tarjoaa asiakkaille mahdollisuuden jättää yhteystiedot siltä varalta, että käy ilmi heidän olleen ravintolassa samanaikaisesti tartunnan saaneen henkilön kanssa.
”Ilmanpuhdistimet lisäävät omaa turvallisuuden tunnettani ja myös asiakkailta on tullut paljon positiivista palautetta ja kyselyitä, mitä laitteet ovat”, kertoo ravintolapäällikkö Annis Lassila.
---
Ota yhteyttä, kun sinunkin yrityksesi haluaa turvallista hengitysilmaa.
.png)